Montag, 16. Februar 2015

Zwei Wochen Vegan

Hallo ihr Lieben,

Heute ernähren wir uns schon seit 2 Wochen vegan. Wie fühle ich mich? Gut! Keine Heisshungerattacken und relativ wenig Probleme mit dem Bauch. Allerdings muss man sich schon umgewöhnen, einfach mal im Mittagstief im Büro in die Schreibtischschublade greifen und ein bisschen Schokolade oder Gummibärchen snacken ist halt nicht drin. Stattdessen habe ich eine Packung Studentenfutter auf denn Tisch stehen, bei der ich aufpassen muss, keine Haselnüsse oder Walnüsse zu erwischen, weil ich darauf etwas allergisch bin... :-D 

Ich möchte euch mal aufzählen, mit was für Herausforderungen ich in diesen 2 Wochen bereits konfrontiert wurde: 

1) KAFFEE?!
Ohne Kaffee geht bei mir nix. Mein Kaffee daheim ist gut, den kann ich ohne Probleme schwarz trinken. Der Kantinenkaffee schmeckt schwarz scheußlich, normalerweise trinke ich da immer Latte Macchiato, der ist ganz lecker. Was tu ich nun also? Mache mir mit Nespresso Kapseln meinen eigenen Kaffee, den ich aber auch nicht schwarz trinken kann. Deswegen nen Schuss Soja Milch rein. Nach dem 5. Kaffee hat man sich einigermaßen daran gewöhnt. Aber lecker ist anders. Schmeckt bisschen wie Pappe :/ Mittlerweile mache ich sogar lieber etwas Wasser in den Kaffee und trinke ihn doch schwarz.

2. Direkt nach der Arbeit unterwegs 
Wenn man nach der Arbeit nicht nach Hause geht, sondern direkt woanders hin - in meinem Fall z.B. ins Balett. Was ist dann mit dem Abendessen? Nen Döner auf die Hand ist nicht drin. Die dort angebotene Butterbrezel und die Speck-Stange sind leider auch raus. Deswegen trockene Brezel und Hunger. Toll.

3. Einladungen, Frühstücksdates und Valentinstag
"Hey, hast Du Lust mit in Stadion zu kommen? Habe VIP Karten!" VIP Karten bedeutet, Essen und trinken frei. Da ich gerne Fussball schaue, bin ich natürlich gerne mit. Aber dann leider ohne Sekt, ohne Bier und das feine Catering konnte ich auch nicht geniessen. Schade eigentlich :-)

Am Samstag haben wir uns mit Freunden zum Frühstücken getroffen. Es gab aufregende Brötchen mit Marmelade. Sonst nix vegan-freundliches dabei...

Zum Valentinstag haben wir uns ein Restaurant ausgesucht, bei dem es speziell ausgewiesene, vagere Gerichte gibt. Es gab dann für uns mit Quinoa gefüllte Paprika und Reis mit Tomatensoße. Besser als nix. Hat übrigens besser geschmeckt, als es auf dem linken Bild aussieht.


 

Ansonsten ist unser Speiseplan aber recht ausgewogen. Viel Gemüse, vegane Pizza (sehr lecker!!!) , vegane Pancakes, zum Frühstück oft Haferflocken mit ausgepresstem Orangensaft und Chiasamen. Es ist sogar so, dass ich "öfter" esse, als wenn ich mich normal ernähre.
Dennoch freue ich mich schon wieder auf "normales" Essen, da mir beim veganen Essen immer irgendwas fehlt.

Liebste Grüße,
eure
M E L O D Y

Dienstag, 3. Februar 2015

4 Wochen vegan !

Ihr Lieben,

Mein Mann und ich haben beschlossen, ab sofort einen Monat lang Vegan zu leben. 


Vor 2 Jahren haben wir das schon mal gemacht. Dabei haben wir uns komplett an das Buch Vegan for Fit von Attila Hildmann gehalten. Da es bei diesem Buch aber vor allem ums Abnehmen und fit werden geht, war der Speiseplan damals schon sehr hart. Das Resultat war sehr viel Hunger. 

Dieses Mal möchten wir es entspannter angehen und mixen Rezepte aus Vegan For fit, Vegan for Fun und einem weiteren Veganen Kochbuch. 

Ziel soll es sein, dem Körper was gutes zu tun und mal alle Lebensmittel wegzulassen, die er eigentlich nicht braucht. Neben Fleisch ist das eben auch Milch und Eier. Zusätzlich bin ich eigentlich ein Riesen Tierliebhaber. Warum ich überhaupt noch Fleisch esse weiß ich nicht, aber ich denke, da spielt sehr viel Gewohnheit mit. 

Ich möchte euch hier auf dem Blog über diese 4 Wochen berichten. Gerne schreibe ich regelmäßig darüber, was wir gegessen haben. Damit ein für alle Mal mit dem Gerücht aufgeräumt wird, dass man als Veganer fast nichts essen kann ;)

Tag 1 - Rote Linsensuppe zum Abendessen - sehr zu empfehlen!! 

Liebste Grüße, 
M E L O D Y